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事業内容

仲卸事業

仲卸事業
仲卸事業
仲卸事業
仲卸事業

尾道港で水揚げされた地魚を中心に、活魚・鮮魚の卸売りを行っております。

当店の強みは「新鮮さ」。

当店は尾道港に隣接しているため、輸送時間がかかりません。そのため、他の市場と違って、活魚や鮮魚を多く取り揃えることができます。
創業80年来、スーパーや料亭、ホテル、居酒屋などのお客様より大変ご好評いただいております。

仲卸事業
仲卸事業
仲卸事業

活魚事業

活魚事業
活魚事業
活魚事業
活魚事業

約10トンの大型の生け簀を設置し、仕入れた活魚を生きた状態で保管しています。

納品の直前で絞めることで、鮮度の高い状態でお客様に納品しております。活魚のまま納品することも可能です。
お客様より、鮮度の良さをお褒めいただいております。

活魚事業
活魚事業
活魚事業

加工事業

加工事業

地物鮮魚から冷凍魚まで、お客様よりご依頼いただいた形(切り身やフィーレなど)に加工して納品しています。
ご指定のグラム数で切り身加工を行っております。
包装は、真空包装で鮮度を保ちます。
チルドや冷凍などのご指定も可能です。
(導入実績 : 病院、介護施設、学校給食センターなど)

惣菜事業

画像準備中

調理済みの魚の製造および販売を行っています。

老舗の魚屋ならではのおすすめの魚料理を、簡単便利にお召し上がりいただける惣菜商品として提供しております。電子レンジや湯銭で温めるだけなので、手間がかかる魚料理を手軽に、美味しく、簡単にお召し上がりいただけます。
食卓にはもちろん、お弁当にも入れていただけます。